自由時報 – 2013年9月26日 上午8:40
〔自由時報記者傅潮標/苗栗報導〕秋涼蟹肥,正是品蟹時節!中國大閘蟹廉價傾銷台灣,縣府農業處預估含走私蟹在內,多達二千萬隻,已上市的苗栗大閘蟹主打高品質、全通過藥檢,而且平均達四到六兩,比中國蟹三到四兩肥美,還搭配抽獎活動迎戰,搶攻市場。
中國蟹採抽驗 品質堪虞
縣府農業處副處長林澄清說,今年合法進口的中國大閘約有四百二十八萬隻,主要來自江蘇、安徽,走私蟹的數量約四倍,因此估計中國大閘蟹約有二千萬隻銷台。以四兩蟹為例,中國大閘蟹一隻二百七十九元,苗栗大閘蟹要四百六十元,面對中國蟹大量、廉價傾銷,如何在PK戰中取勝?
林澄清說,苗栗蟹打的是品質戰,除比中國蟹肥大,且從蟹苗到成蟹、飼料到水質,一路管控,嚴格檢測,新鮮、衛生,讓消費者場嘗到美味,也吃得安心。
苗栗蟹 每隻都有身分證
林澄清說,中國蟹以內銷市場為主,大蟹都留在中國,賣到台灣的大閘蟹以三到四兩重居多,苗栗蟹平均達四到六兩,去年蟹王有九兩重,今年可望突破十兩。
林澄清說,苗栗大閘蟹的蟹苗雖來自中國,但因是在地養殖,從池中打撈上岸到宅配送至消費者手中,可在二十四小時內完成,絕對新鮮。此外,全程使用大閘蟹專屬配方飼料,採取天然、生態養殖方式,透過水質檢測與水草管理,不使用抗生素等藥品,每隻成蟹須先通過屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心六十四項藥物殘留檢驗合格,取得認證,才能配戴防偽蟹環,遠比進口中國蟹只採抽驗,非全面檢驗,要嚴格許多。
品質嚴控 生產履歷完整
每枚防偽蟹環就像身分證,各有一組十八碼數位編碼,消費者可用智慧型手機掃瞄QR Code,查看完整生產履歷,不用擔心吃到產地不明黑心蟹,並可參加抽獎,獎品有HTC手機、平板電腦與折價優惠等,相關訊息可上苗栗縣大閘蟹養殖發展協會網站http://www.crab2013.org.tw查詢。
苗栗縣今年引進八十萬隻蟹苗,存活約三十萬隻,且有九成在二點六兩以上。縣大閘蟹養殖發展協會昨天在縣府舉辦上市發表會,邀請藝人蝴蝶姐姐代言,大跳可愛的「螃蟹舞」,縣長劉政鴻與漁業署副署長蔡日耀為開賣敲鑼。去年苗栗縣到上海參加河蟹大賽拿到「金蟹獎」,十月二十五日將在苗栗市舉辦兩岸六地大閘蟹評鑑賽,蔡日耀有信心苗栗蟹可以PK掉中國蟹。
……..文章來源:按這裡